Минеpалы сходны с витаминами тем, что в общем пpисyтствyют в оpганизме в относительно малых количествах, но игpают ведyщие pоли в ключевых фyнкциях оpганизма. Без них не pаботали бы мышцы, неpвы не пеpедавали сигналы, оpганизм не синтезиpовал пpотеин и глюкозy, ослабились вкyс и обоняние и все мы стали беззyбыми и безпозвоночными.

Речь пойдет о витаминах. Точнее о поливитаминах. Я вспоминаю себя маленьким ребенком, когда мне очень нравилось есть разноцветные горошинки вместо конфет. Кто из нас не помнит больших таблеток глюкозы с витамином С? Сироп шиповника и холосас с минеральной водой котировались не хуже любой газировки. Мы пили минералку с сиропом шиповника до тех пор, пока не вставало поперек горла, и после этого мы умудрялись выпить немного еще.

Аминокислоты - строительные блоки, из которых строятся белковые структуры, мышечные волокна, например. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов.

Как показали последние исследования, вскоре после тренировки очень важно употребить как протеин, так и углеводы. Это необходимо потому, что синтез протеина осуществляется не во время тренировки. Он начинается по ее окончании. Обеспечивая организм аминокислотами или быстроусвояемым протеином, вы способствуете ускорению синтеза мышечного протеина. Кроме того, вам нужны углеводы, чтобы обеспечить сырье для восполнения мышечного гликогена. Мышечный гликоген является основным горючим для анаэробных тренировок, которые и характерны для тренинга культуриста. Наиболее всего подходят углеводы, особенно с высоким гликемическим индексом, или простые.

...Судьи вышли из зала и до сих пор не вернулись. Идет обсуждение того, как генетика влияет на развитие скелетной мускулатуры, оно идет уже давно и, судя по всему, закончится не скоро... А тем временем вон тот парень, совсем недавно пришедший в зал, растет как сорняк, в то время как ты, самый прилежный и упорный качок на свете, за последние несколько месяцев не набрал ни килограмма. Твое неблагодарное тело попросту не реагирует на циклирование нагрузок, смены тренировочной программы и активный отдых. Ты все вроде делаешь правильно, в чем же подвох?

В идеале вы мечтаете быть одновременно и объемным, и симметричным и рельефным. Чтобы ваши тренировки стали более продуктивными, вы должны научиться изменять ваш режим питания. Объективно нельзя достигнуть всего: одновременно вы не сможете и набирать массу, и сушиться, и нужно быть чемпионом, чтобы уметь сохранить форму в послесоревновательный период. К примеру, чтобы сохранить максимум мышечной массы, вы должны «загрузиться» пищей в избыточном количестве и отдыхать между сериями длительное время. И наоборот, чтобы брать все больший и больший вес в «пирамиде» и сохранить максимальную рельефность, нужно ограничить поступление калорий и сократить время восстановления между подходами. Невозможно убить двух зайцев одновременно. Если вы не питаетесь циклически, значит, вас нельзя назвать «опытным» билдером.

Большая часть информации о питании распространяется через спортзалы по всему миру по принципу испорченного телефона. Если ты занимаешься коллекционированием подобных городских сказок и планируешь по ним свою диету, серьезные результаты ты увидишь очень не скоро. Пришла пора расставить все точки над "И" и сберечь тем самым твое время и силы и дать тебе возможность еще немного обогатить личный спортивный опыт. Наградой тебе за твое терпение будет отличная спортивная форма.

Самый безопасный темп набора массы, при котором жировые отложения не увеличиваются столь же катастрофическими темпами - около 3 кг в неделю для человека весом около 80 кг. Все, что выходит за эти рамки, поверьте, будет ничем иным, как жиром! Атлеты более тяжелого или более легкого веса должны соответственно рассчитать безопасные величины набора массы тела и руководствоваться полученными цифрами.

Итак, вы настроились на серьезную работу, готовы тренироваться четыре, пять, даже шесть дней в неделю. Ну а мы предлагаем вам ускоренный курс обучения "массонаборному" питанию. Вы узнаете, как перевести собственный организм в анаболический режим - в то поистине волшебное состояние, когда мышечная ткань разрастается вширь и вглубь, и вы на глазах прибавляете в массе, силе и габаритах. Кое-кто, например, те же Ронни Колеман или Нассер Эль-Сонбати, похоже, пребывает в этом состоянии с самого рождения, но ведь не все из нас такие "везунчики"; чтобы набрать мышечную массу, мы должны точно знать, что, когда и в каких количествах употреблять в пищу. Советы на последующих страницах помогут вам овладеть основами "анаболического" питания, ну а дальше все просто - очередные пять кило мышечной массы от вас всего в 15 шагах!

Питание.
Разнообразие пищи.
Жир и холестерин.
Учет калорий.
Аппетит.
Толстый любитель.
Как быть?
Калории и мышцы.
"Сжигание" жира.
Раздельное питание.
Диетическая клетчатка.
Пищевые добавки.
Без доказательств.
Как пользоваться добавками.
Продолжительность жизни.